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【ベトナム】ホーチミンに行ったらこれを食べるべき!ベトナム料理ランキング


こんにちは~~~^^
今日はブログのデザインをちょっと女性らしく変えてみました!

ブログ初めてで試行錯誤中なのでしばらくお付き合い頂けますと恐縮です。m(__)m


さて、今日は大好きなベトナムについて書きたいと思います。

ベトナムはまだホーチミンしか行ったことないのですが、本場のベトナム料理が美味しくて大好きになりました!!笑

先日のタイ記事
travelsomewhere.hatenablog.jp
みたいな感じで、今回も私的ベトナム料理ランキングをお送りしたいと思います!




ベトナム料理ってどんな料理?


・塩&醤油(ヌクマム)ベース
・揚げる、炒めるが多い
・野菜結構多い
・パンがめっちゃ美味しい

私的には、タイよりも刺激が少なく(辛くない)日本人好みの味じゃないかなぁと思います。
フォーや生春巻きは日本でもお馴染みですね^^
野菜もいっぱい入ってて身体に良い感じがします!


美味しかったベトナム料理ランキング

それでは、個人的に美味しかったベトナム料理をランキングでお送りします!!(楽しい)

第4位 バインセオ


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バインセオは、ベトナムお好み焼です^^

中身は、もやし・豚肉・エビ・たまねぎなどの野菜。
生地がパリパリなので日本のお好み焼きとはちょっと違いますが、これがまた具材とのGOODなハーモニー♪を醸し出しててとってもおいし~です!

私達が行ったお店では店員さんがバインセオを食べやすく切り分けてくれました。
切り分けたバインセオと(お好みで)パクチーなどの香草と一緒にサニーレタスに挟み、ヌクチャムというタレをつけて食べます^^
(ヌクチャムはすっぱ辛いです。苦手な方はそのままでも。)


第3位 生春巻き&揚げ春巻き


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日本でも大人気の生春巻き!!

私が行ったお店は、このライスペーパーに自分で具材を巻くスタイルでした。
具材の写真がなかったです、すみません。。笑


生春巻きも美味しいですが、同じくらい揚げ春巻きも美味しかったです!

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日本の春巻きよりもボリューミーで、確か中身にパクチーとか香草系が入ってなかったです。(私が食べたやつは)
香草が苦手な方は揚げ春巻きの方がオススメかも!
そのまま食べても美味しかったし、一緒に出てくるタレにつけてもおいしかったです^^

揚げ春巻きはここのお店↓

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第2位 フォー

ベトナムといえば!フォー!!!!!

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さっぱりしたスープでお腹に優しい味。
ここに、備え付けの調味料を足してお好みの味にカスタマイズ!
(タイと同じ感じですね)

香草もついてくるので
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いっぱい入れてデトックス効果を期待するのもよしですね!

私はベトナムで1回お腹を壊した(恐らく氷に当たった)のですが、次の日食べられたのはフォーだけでした。笑
あの時、このお腹に優しいスープがどれだけ私を癒してくれたことか。。。


番外編 ブンチャー

ベトナムにはブンチャーというつけ麺があります!

こういう麺を(フォー)
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このつけ汁につけて食べます。つけ汁は、すっぱ甘辛いです。笑
(レモン・砂糖・ヌクマム・唐辛子など)
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つけ汁の中に焼いた豚肉が入っていて、これと一緒に食べるとまた美味しいらしいです!

ちなみに私は、ブンチャーを食べに行く前日に確かお腹を壊してしまい・・・
一口もらって、あとは旦那さんが食べました。笑
おいしい~~といって食べてました^^;)


ブンチャーを食べたお店。
ブンチャーハノイ
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第1位 バインミー

私的第1位は、ベトナムのサンドイッチ、バインミー!!!

大好きです。

野菜盛りだくさんでめちゃくちゃ美味しい、本当に美味しい。(語彙力)
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こんな感じで売ってまーす。
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カラフルで可愛い♪
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フランス統治時代の名残で、ベトナムはパンがめちゃくちゃに美味しいです!!!

中身ももちろん美味しくて、レバーパテ・ハム・香草・なます(大根や人参の酢の物)などが入っています。
(中身は色々あってお店によっても違いますが、基本こんな感じ♪)

そこにシーズニングソースをかけたら出来上がり!

コレは美味しすぎて
バインミーを食べるためにまたベトナムに行きたい!!!
と思わせてくれた一品です。


最後に

タイ料理はちょっと辛くて苦手かも~という人はベトナム料理のが合うかもしれませんね^^
(私はどっちも大好きですが)

ベトナムは雑貨も可愛かったので、今度また雑貨のご紹介もしたいと思います♪




最後まで読んでいただいてありがとうございます!!